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El actual Chabolu nace como típica casa asturiana, con su cuadra , su cubil, su bar tienda..., para, paso a paso irse conviertiendo en el referente de la famosa tortilla. Inicialmente gestionada por German Rubiera Piñera y María Ulpiana Cuesta Suárez, son hoy sus nietos quienes llevan las riendas de este negocio.
En nuestro restaurante podrán disfrutar de un ambiente relajado en pleno "prau" asturiano acompañado de una comida y bebida excelentes: la típica tortilla, croquetas, chorizo a la sidra, arroz con leche..., en fin, las típicas tapas acompañadas de la no menos típica sidra asturiana.
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